Backen

Vanillepfannkuchen zum Frühstück


Zutaten für Vanillepfannkuchen zum Frühstück

  1. Mehl 250 Gramm
  2. Hühnerei 3 Stück
  3. Milch 1/2 Liter
  4. Vanillezucker 2 Beutel
  5. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Eier, Milch, Mehl
  • Weltküche

Inventar:

Herd, Pfanne, Küchenspatel, Schneebesen, Schöpflöffel, Teller, Sieb

Vanillepfannkuchen zum Frühstück kochen:

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.

Zuerst müssen wir das Mehl sieben. Stellen Sie dazu ein Sieb über einen tiefen Teller und sieben Sie das Mehl mit Drehbewegungen. Dadurch werden überschüssige Klumpen entfernt und die Komponente mit Sauerstoff gesättigt. Als nächstes waschen wir die Eier unter fließendem Wasser von verschiedenen Arten von Verunreinigungen. Danach in eine tiefe Platte geben, nach Belieben salzen und mit einem Schneebesen glatt rühren. Als nächstes geben wir nach und nach das gesiebte Mehl in die Eimischung, während wir den Inhalt ständig mit einem Schneebesen umrühren. Fügen Sie die erforderliche Menge Milch und Vanillezucker hinzu. Den Teig mit einem Schneebesen glatt rühren, damit keine Klumpen entstehen. Unser Pfannkuchenteig sollte ziemlich flüssig sein.

Schritt 2: Pfannkuchen braten.

Stellen Sie die Temperatur des Ofens auf einen hohen Wert. Schmieren Sie die Pfanne mit Gemüse oder Butter und stellen Sie danach den Brenner auf. Neben dem Herd stellen wir einen flachen Teller auf, in den wir fertige Pfannkuchen legen. Das Öl in der Pfanne ist bereits heiß und Sie können mit dem Braten beginnen. Eine kleine Menge Teig mit einer Kelle schöpfen, in die Mitte der Pfanne gießen und kippen, so dass der Pfannkuchen gleichmäßig auf dem Boden verteilt ist. Reduzieren Sie die Temperatur des Ofens und braten Sie ihn auf beiden Seiten etwa 2 Minuten lang. Drehen Sie den Pfannkuchen mit einem Küchenspatel, am besten mit einem Metallspatel. Wir übertragen den fertigen goldenen Pfannkuchen auf den vorbereiteten Teller. Als nächstes schaufeln Sie den Teig wieder aus und braten die restlichen Pfannkuchen. Bei Bedarf Öl in die Pfanne geben. Ein Stapel vorgefertigtes, duftendes Gebäck kann auf dem Tisch serviert werden.

Schritt 3: servieren.

Dieses Gericht wird heiß serviert. Unglaublich leckere Pfannkuchen können mit geriebener Schokolade, saurer Sahne, Lieblingsmarmelade oder Butter sowie Frucht- oder Beerenstücken ergänzt werden. Brühen Sie frischen Tee oder Kaffee und bereiten Sie ein köstliches, herzhaftes Frühstück zu! Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Damit die Pfannkuchen nicht fest an der Pfanne kleben, muss nicht viel Öl auf den Boden des Behälters gegossen werden. Es kann dem Teig zugesetzt werden, während sie leichter zu braten sind und der Ölverbrauch verringert wird.

- - Wenn Ihre Pfannkuchen zu ölig sind, verwenden Sie Küchenpapierhandtücher. Legen Sie heiße Pfannkuchen darauf, und Sie werden überschüssiges Fett los.

- - Sie können dem Teig ein wenig Bier oder Soda hinzufügen. Dies erhöht die Anzahl der Löcher in Ihren Pfannkuchen.

- - Wenn Ihnen der Teig zu flüssig vorkommt, können Sie ein wenig Mehl hinzufügen, im Gegenteil, dann melken Sie entsprechend.

- - Verwenden Sie am besten Weizenmehl, feines Mahlen, Premium- und bewährte Marken.