Salate

Krill-Salat


Zutaten für die Herstellung von Krillsalat

Zutaten für Krillsalat:

  1. Konserviertes Krillfleisch 1 Dose
  2. 4 Eier
  3. Frische Gurke 1 Stck
  4. Frühlingszwiebel 4 Federn
  5. Salz - 1 TL nach Geschmack
  6. Hausgemachte Mayonnaise 200 gr

Für Mayonnaise:

  1. Hühnerei 1 Stck
  2. Sonnenblumenöl 160 ml
  3. Salz 1/2 TL
  4. Zuckersand - 1/2 TL nach Geschmack
  5. Zitronensaft 1 EL
  • Hauptzutaten
  • 3 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Tiefe Schüssel für die Herstellung von Mayonnaise, Mixer oder Mixer, Teelöffel, Esslöffel, Messer, Gemüse Schneidebrett, Salatschüssel, Gabel

Salat mit Krillfleisch zubereiten:

Schritt 1: Mayonnaise zubereiten.

Selbst gemachte Mayonnaise ist schmackhafter und gesünder als das Geschäft, dem kann man nicht widersprechen. Und er macht sich sehr schnell fertig. Die Hauptsache ist, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Das Ei in eine Schüssel geben, abgemessenes Salz und Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer oder Mixer fangen wir an, die Masse zu peitschen. Dann allmählich Gießen Sie Öl ein, ohne mit dem Schlagen aufzuhören bis sich die Mayonnaise zu verdicken beginnt. Wenn die notwendige Konsistenz erreicht ist, hören wir auf zu peitschen. Die Ölmenge im Rezept ist ungefähr, Je mehr Öl, desto dicker die Mayonnaise. Wie viel Öl Sie tatsächlich benötigen, hängt daher von der gewünschten Dichte der Mayonnaise ab.

Schritt 2: Salat zubereiten.

Um schnell einen Salat zuzubereiten, ist es besser, zuerst die gekochten Eier zu legen. Wir öffnen die Dose mit Dosenfutter und lassen die Flüssigkeit in die Spüle ab. Wir werfen Krillfleisch in eine Salatschüssel und mit einer gabel kneten. Gekochte Eier abgießen und abkühlen lassen. Wir waschen grüne Zwiebeln und Gurken. Gurke würfeln, Zwiebel fein hacken. Fügen Sie Krill dem Fleisch hinzu. Dorthin gehen gewürfelte Eier (natürlich geschält).

Schritt 3: Krill Salat servieren!


Schritt 4: .

Salat umrühren und vor dem Servieren Mayonnaise hinzufügen. Salz nach Geschmack. Sie können mit grünen Blättern dekorieren, wenn Sie möchten. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Wenn Sie keine hausgemachte Mayonnaise herstellen möchten oder können, ist dies in einem klassischen Geschäft möglich.

- - Dieses Rezept enthält Standardzutaten. Auf Wunsch kann etwas ausgeschlossen, etwas hinzugefügt werden. Eine Frage Ihres Geschmacks.

- - Es wäre interessant, Cracker hinzuzufügen: Schneiden Sie frisches Brot in 2 x 2 cm große Würfel, trocknen Sie es auf einem Backblech im Ofen, bestreuen Sie es mit ein paar Tropfen Wasser oder braten Sie es in einer Pfanne.

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