Salate

Überraschungssalat


Überraschungssalat Zutaten

  1. Rindfleisch 150 Gramm
  2. Hühnerei 3 Stück
  3. Hartkäse 150 Gramm
  4. Pflaumen 80 Gramm
  5. Eingelegte Gurke (gesalzen) 3 Stück
  6. Zwiebel 1 Stück
  7. Konservierte grüne Erbsen 100 Gramm
  8. Pinienkerne 50-80 Gramm
  9. Mayonnaise 8-9 Esslöffel
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Eier, Käse
  • 6 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Schneidebrett, scharfes Messer, spezieller Dosenöffner, Esslöffel, tiefe Schüssel, Reibe, Kocher, Kasserolle, Kühlschrank, Nahrungsmittelverpackung, flacher Servierteller

Überraschungssalat kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Käse-Ei-Mischung vor und stapeln Sie sie.

Eine tiefe Schüssel mit Pflanzenöl einfetten. Vergessen Sie nicht die Seiten der Schüssel. Mit einer speziellen Frischhaltefolie abdecken. Stellen Sie einen Topf mit Hühnereiern auf mittlere Hitze und füllen Sie ihn mit Wasser. Kochen Sie sie bis gekocht. innerhalb von 8-10 Minuten. Dann abkühlen und schälen. Reiben Sie Eier und Käse auf einer groben Reibe, mischen Sie sie und geben Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden der Schüssel. Käse-Ei-Mischung legt nicht alles aus, sondern nur einen Teil. Die Mayonnaise gleichmäßig über die Schicht verteilen.

Schritt 2: Pflaumen und Fleisch hineinlegen.

Die Pflaume fein hacken, wenn es mit Samen ist, dann müssen sie zuerst entfernt werden. Dann die zerkleinerten Pflaumen in die Mitte der ersten Salatschicht legen und die Käse-Ei-Mischung auf die Seiten legen. Das Fleisch gut unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocknen. In eine Pfanne geben, mit Wasser füllen und auf ein starkes Feuer stellen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, entfernen Sie den gesamten entstehenden Schaum und reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Kochen über 40 Minuten, bis das Fleisch fertig ist. Danach aus der Pfanne nehmen, gut abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Pflaumen darauf legen und die Käse-Ei-Mischung darauf legen. Mit Mayonnaise schmieren.

Schritt 3: Stapeln Sie den Rest der Zutaten.

Gurken ebenfalls fein hacken. Legen Sie sie auf das Fleisch und legen Sie die zuvor geschälten, gewaschenen und gehackten Zwiebeln darauf. Mit Mayonnaise schmieren. Erbsen aus der Dose mit einem speziellen Dosenöffner öffnen, alles überschüssige Wasser abtropfen lassen und die Zwiebel darauf legen. An den Seiten - alle die gleiche Käse-Ei-Mischung. Jetzt alles mit einer Schicht Mayonnaise einfetten, glatt streichen. Verbinden Sie die Ränder der Folie und bedecken Sie sie mit Salat. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank mindestens 40 Minuten.

Schritt 4: Überraschungssalat servieren.

Wenn der Salat aufgegossen ist, nehmen Sie ihn aus der Kälte. Erweitern Sie den Film und Drehen Sie die Schüssel scharf um mit salat auf einer flachen schüssel, die mit sauberen salatblättern überzogen ist. Verwenden Sie gehackte Pinienkerne als Dekoration. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- - Damit sich die Eier leichter von der Schale lösen lassen, legen Sie sie nach der Fertigstellung unter einen kalten Wasserstrahl.

- - In dem Rezept für diesen Salat können Sie nicht nur gekochtes Rindfleisch verwenden, es kann auch komplett durch Hühnchen, Schweinefleisch oder anderes Fleisch ersetzt werden.